Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Холодильные установки |
| Other Titles: | учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты» |
| Authors: | Чуклин, С. Г. Мартыновский, В. С. Мельцер, Л. З. |
| Keywords: | холодильные установки камеры хранения термическая обработка льдосоляное охлаждение термическая обработка скоропортящихся продуктов хранение скоропортящихся продуктов |
| Issue Date: | 1961 |
| Publisher: | М.: Госторгиздат |
| Abstract: | В учебнике дано описание холодильных установок для заготовки, транспортирования, термической обработки и хранения скоропортящихся продуктов. Изложен материал по эксплуатации, ремонту и монтажу холодильных установок, производству и применению водного и сухого льда, использованию льдосоляного охлаждения |
| Description: | Чуклин, С. Г. Холодильные установки: [учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты»] / С. Г. Чуклин, В. С. Мартыновский, Л. З. Мельцер ; под общ. ред. С. Г. Чуклина. – М. : Госторгиздат, 1961. – 472 с. : ил. – Библиогр.: с. 460-463. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3370 |
| Appears in Collections: | Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| S.G. Chuklin_Kholodil'nye ustanovki.pdf | 1.38 GB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.