Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Холодильные установки |
| Інші назви: | учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты» |
| Автори: | Чуклин, С. Г. Мартыновский, В. С. Мельцер, Л. З. |
| Ключові слова: | холодильные установки камеры хранения термическая обработка льдосоляное охлаждение термическая обработка скоропортящихся продуктов хранение скоропортящихся продуктов |
| Дата публікації: | 1961 |
| Видавництво: | М.: Госторгиздат |
| Короткий огляд (реферат): | В учебнике дано описание холодильных установок для заготовки, транспортирования, термической обработки и хранения скоропортящихся продуктов. Изложен материал по эксплуатации, ремонту и монтажу холодильных установок, производству и применению водного и сухого льда, использованию льдосоляного охлаждения |
| Опис: | Чуклин, С. Г. Холодильные установки: [учебник для вузов по специальности «Холодильные машины и аппараты»] / С. Г. Чуклин, В. С. Мартыновский, Л. З. Мельцер ; под общ. ред. С. Г. Чуклина. – М. : Госторгиздат, 1961. – 472 с. : ил. – Библиогр.: с. 460-463. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3370 |
| Розташовується у зібраннях: | Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| S.G. Chuklin_Kholodil'nye ustanovki.pdf | 1.38 GB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.