card-file: Search

Search

Results 1-10 of 76 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
4
...
8
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2015	Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми	-
2015	Визначення впливу нових видів рослинної сировини на технологічні характеристики безглютенового парового хліба з кукурудзяного борошна	Дрібноход, Н. І.; Мінченко, С. М.; Дугіна, К. В.
2015	Исследование физико-химических свойств муки из ячменя	Евдохова, Л. Н.; Гапеева, Н. Е.; Гончаронок, В. А.
2015	Використання нехлібопекарських видів борошна в технології бісквітних напівфабрикатів	Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2015	Обоснование выбора функциональной добавки для вафельных изделий	Коркач, А. В.; Кушнир, Ю. Р.
2015	Актуальність розробки нових продуктів харчування на основі зерна полби	Мардар, М. Р.; Кручек, О. А.; Голубєва, М. М.
2015	Показники безпечності нових зернових хлібців підвищеної харчової цінності	Мардар, М. Р.; Значек, Р. Р.
2015	Вихід цілої крупи із зерна спельти залежно від його зволожування та тривалості відволожування	Осокіна, Н. М.; Любич, В. В.; Возіян, В. В.
2015	Особливості післязбиральної обробки дрібнонасіннєвих культур	Овсянникова, Л. К.
2015	Згущені молочні консерви з плодово-ягідними сиропами – перспективні продукти для раціону військовослужбовців	Рябоконь, Н. В.; Кочубей-Литвиненко, О. В.