Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 71-76 из 76.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Визначення впливу цукру на піноутворюючу здатність і стійкість піни напівфабрикату збивного оздоблювальногоОмельченко, С. Б.; Горальчук, А. Б.
2015Дослідження органолептичних властивостей ковбасних виробів із використанням Lactobacillus sakei протягом зберіганняПоварова, Н. М.; Мельник, Л. А.
2015Нові підходи в збагаченні хлібобулочних виробів мінеральними речовинамиУкраїнець, А. І.; Олішевський, В. В.; Маринін, А. І.; Никитюк, Т. В.
2015Використання купажів рослинних олій збалансованих за жирнокислотним складом у технології м’ясних хлібівТопчій, О. А.; Котляр, Є. О.
2015Вплив харчової добавки карбоксиметилцелюлози на тривалість зберігання безглютенового парового хлібаВласова, К. Г.; Мінченко, С. М.
2015Розробка сумішей на основі зернових пластівцівЖигунов, Д. О.; Мардар, М. Р.; Волошенко, О. С.; Браславцева, І. В.

Просмотр