Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 76.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми-
2015Визначення впливу нових видів рослинної сировини на технологічні характеристики безглютенового парового хліба з кукурудзяного борошнаДрібноход, Н. І.; Мінченко, С. М.; Дугіна, К. В.
2015Исследование физико-химических свойств муки из ячменяЕвдохова, Л. Н.; Гапеева, Н. Е.; Гончаронок, В. А.
2015Використання нехлібопекарських видів борошна в технології бісквітних напівфабрикатівІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2015Обоснование выбора функциональной добавки для вафельных изделийКоркач, А. В.; Кушнир, Ю. Р.
2015Актуальність розробки нових продуктів харчування на основі зерна полбиМардар, М. Р.; Кручек, О. А.; Голубєва, М. М.
2015Показники безпечності нових зернових хлібців підвищеної харчової цінностіМардар, М. Р.; Значек, Р. Р.
2015Вихід цілої крупи із зерна спельти залежно від його зволожування та тривалості відволожуванняОсокіна, Н. М.; Любич, В. В.; Возіян, В. В.
2015Особливості післязбиральної обробки дрібнонасіннєвих культурОвсянникова, Л. К.
2015Згущені молочні консерви з плодово-ягідними сиропами – перспективні продукти для раціону військовослужбовцівРябоконь, Н. В.; Кочубей-Литвиненко, О. В.

Просмотр