Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 41 по 60 из 142
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | Використання ферментних препаратів у технології макаронних виробів | Волощук, Г. І.; Голікова, Т. П. |
| 2016 | Вплив рослинних кріодобавок на антиоксидантну ємність мармеладу та маршмелоу | Шматченко, Н. В.; Артамонова, М. В.; Губський, С. М.; Пілюгіна, І. С. |
| 2015 | Вплив харчової добавки карбоксиметилцелюлози на тривалість зберігання безглютенового парового хліба | Власова, К. Г.; Мінченко, С. М. |
| 2015 | Исследование влияния заменителя сахара мальтита на показатели печенья диабетического питания | Вислоухова, С. Н.; Шевчук, А. А. |
| 2015 | Розробка параметрів консервування кетчупів та томатних соусів у сучасних видах споживчої полімерної тари | Верхівкер, Я. Г.; Мирошніченко, О. М. |
| 2015 | Нетеплові методи в процесах харчових виробництв | Українець, А. І.; Маринін, А. І.; Святненко, Р. С.; Захаревич, В. Б. |
| 2015 | Нові підходи в збагаченні хлібобулочних виробів мінеральними речовинами | Українець, А. І.; Олішевський, В. В.; Маринін, А. І.; Никитюк, Т. В. |
| 2015 | Використання купажів рослинних олій збалансованих за жирнокислотним складом у технології м’ясних хлібів | Топчій, О. А.; Котляр, Є. О. |
| 2015 | Особливості використання поліфункціонального драглеутворюючого напівфабрикату для желейних виробів | Степанова, Т. М. |
| 2015 | Особливості зберігання зерна кукурудзи в полімерних зернових рукавах | Станкевич, Г. М.; Желобкова, М. В. |
| 2015 | Удосконалення післязбиральної обробки зерна голозерного ячменю | Станкевич, Г. М.; Кац, А. К.; Луніна, Л. О.; Гагауз, Е. В. |
| 2015 | Разработка технологии замороженных полуфабрикатов булочных изделий функционального назначения | Солоницкая, И. В.; Пшенишнюк, Г. Ф.; Мальков, Р. Ю. |
| 2015 | Культура льна в грузии и перспективы ее использования в производстве продуктов лечебно-профилактического назначения | Силагадзе, М. А.; Хецуриани, Г. С.; Пруидзе, Э. Г.; Хурцидзе, М. Г. |
| 2015 | Розробка технологій морозива для діабетиків | Шарахматова, Т. Є.; Янч, І. М. |
| 2015 | Отримання папаїн-глюканового комплексу | Шапкіна, К. І.; Кудряшова, Ю. Є. |
| 2015 | Влияние коры дуба на активность микроорганизмов, культивируемых в жидкой закваске | Самуйленко, Т. Д.; Жданова, А. В.; Пащенко, А. А. |
| 2015 | Вплив мікробних полісахаридів ксампану та енпосану на показники якості заварного напівфабрикату | Самохвалова, О. В.; Чернікова, Ю. О. |
| 2015 | Институциональные основы формирования экономической безопасности страны | Рябова, Т. Ф. |
| 2015 | Згущені молочні консерви з плодово-ягідними сиропами – перспективні продукти для раціону військовослужбовців | Рябоконь, Н. В.; Кочубей-Литвиненко, О. В. |
| 2015 | Активизация ресурсосбережения трудовых факторов производства страны в условиях мирового кризиса | Проскурина, З. Б. |
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 41 по 60 из 142
