card-file: Search

Search

Results 11-20 of 258 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
2
3
4
5
...
26
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Удосконалення технологій вилучення фітокомпонентів	Тележенко, Л. М.; Бурдо, А. К.; Чебан, М. М.
2019	Структурні особливості деяких продуктів оздоровчого харчування	Колесніченко, С. Л.
2019	Оптимізація процесу екстрагування фенольних сполук журавлини	Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В.
2019	Насіння різних сортів винограду – перспективна сировина в олійно-жировій галузі	Котляр, Є. О.; Ткаченко, Н. А.
2019	Обґрунтування співвідношення натуральних соків у складі сироваткового желе	Казюк, Г. В.; Ткаченко, Н. А.; Чагаровський, О. П.
2019	Використання екстрактів рослинних компонентів у молочних продуктах	Ланженко, Л. О.; Дец, Н. О.; Ізбаш, Є. О.
2019	Використання борошна спельти у виробництві комбінованих білкових продуктів	Климентьєва, І. О.; Ткаченко, Н. А.
2019	Розробка плівко-утворювального складу з ферментно-активною добавкою для заморожених м’ясних напівфабрикатів	Солецька, А. Д.; Геврик, В. В.
2019	Низькоестерифіковані пектинові речовини як чинник регулювання вмістом біогенних амінів	Безусов, А. Т.; Манолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Баришева, Я. О.
2019	Розробка технології сироваткового напою з підвищеною біологічною цінністю	Скрипніченко, Д. М.; Кручек, О. А.