Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Особливості використання борошна із голозерного ячменю при виробництві різних видів печиваІоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Котузаки, О. М.
2017Вплив агрегатного стану жиру на показники якості жирової начинкиКоркач, Г. В.; Паламарчук, Б. В.; Дубасова, Л. С.
2017Компонентний аналіз монарди двійчастої (monarda didyma) та іі застосування у виробництві пікантних крекерівДзигар, О. О.; Даценко, А. В.; Оболкіна, В. І.
2018Дослідження реологічних показників кондитерського тіста з додаванням виноградних порошківБрикова, Т. М.; Гревцева, Н. В.; Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.
2018Збивні кондитерські вироби без цукруІоргачова, К. Г.; Аветісян, К. В.
2020Технологічні виклики при розробці низькобілкових «борошняних» кондитерських виробів для хворих на фенілкетонупіюДорохович, В. В.; Грицевіч, М. Ю.

Просмотр