Холодильные машины. Термодинамические процессы

Abstract

Настоящая книга служит учебным пособием по курсу „Холодильных машин“ для студентов высших учебных заведений, специализирующихся в области холодильной техники умеренно низких температур. Она посвящена, главным образом, термодинамическому анализу процессов, происходящих в холодильных машинах. В холодильной технике далеко не все проблемы исчерпываются энергетическим анализом. При сравнении различных типов и конструкций большое значение имеют экономические и эксплуатационные соображения. Однако энергетическая сторона вопроса, которая сводится к оценке затрат механической или тепловой энергии, при получении холода часто бывает решающей. При изложении материала автор в отдельных случаях применял общие доказательства, вытекающие из основных законов, и, в частности, использовал второе начало термодинамики для анализа необратимых процессов в холодильных машинах. Достижения в области строительства газовых турбин и значительное улучшение конструкций турбокомпрессоров создают предпосылки для внедрения воздушных холодильных машин. Поэтому настоящий курс содержит теоретическое исследование циклов воздушных холодильных машин в более широком объеме, чем это предусматривается программами специальных курсов втузов пищевой промышленности. Обратным воздушным циклам посвящена специальная глава. Имея в виду бесспорную перспективность применения тепловых насосов во многих отраслях промышленности (в первую очередь в химической и пищевой) и то, что в общем курсе технической термодинамики весьма кратко излагается теория работы тепловых насосов, этому вопросу посвящена отдельная глава. Эта книга охватывает далеко не все вопросы программы курса, назначение ее углубить знания студентов в области термодинамики холодильных машин. Глава III „Холодильные агенты“ написана доктором техн, наук И. С. Бадылькесом.