card-file: Search

Search

Results 11-20 of 23 (Search time: 0.002 seconds).

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Пробіотичні йогуртові напої зі спельтою – ферментовані молочні продукти нового покоління	Ткаченко, Н. А.; Кручек, О. А.; Рамазашвілі, Г. Р.
2017	Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем	Ткаченко, Н. А.; Некрасов, П. О.; Копійко, А. В.
2017	Рекомендації щодо способу екстрагування БАР з квітів Tagetes patula	Ткаченко, Н. А.; Вікуль, С. І.; Гончарук, Я. А.
2017	Обґрунтування способу виробництва ферментованих біфідовмісних молочно-кукурудзяних напоїв	Ткаченко, Н. А.; Лукіна, Л.
2017	Обґрунтування способів введення біфідобактерій до низькожирних спредів	Ткаченко, Н. А.; Касьянова, А. Ю.
2017	Розробка напою оздоровчого призначення на основі сироватки, екстракту квітів Tagetes patula та ягідного наповнювача	Гончарук, Я. А.; Ткаченко, Н. А.
2017	Обоснование рациональных концентраций антиоксидантов в низкожирных спредах со сбалансированным жирнокислотным составом	Ткаченко, Н. А.; Избаш, Е. А.; Касьянова, А. Ю.
2017	Обоснование состава заквасочной композиции для производства бифидосодержащих молочно-рисовых йогуртовых напитков	Ткаченко, Н. А.; Некрасов, П. А.; Копийко, А. В.
2017	Комбинированные молочно-зерновые напитки – продукты для здорового питания	Ткаченко, Н. А.; Лукина, Л. А.; Дидык, О. В.
2019	Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння	Котляр, Є. О.; Ткаченко, Н. А.; Здоренко, К. С.; Радзієвська, І. Г.