Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками |
| Автори: | Валевская, Л.А. |
| Ключові слова: | экструдированные зерновые продукты белковые добавки правильное питание органолептические показатели |
| Дата публікації: | 2010 |
| Короткий огляд (реферат): | Разработаны и выработаны образцы экструдированных зерновых продуктов, обогащенные добавками животного и растительного происхождения, и проведена товароведная оценка их качества. |
| Опис: | Валевская, Л.А. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками / Л.А. Валевская; науч. рук. М.Р. Мардар // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 169. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3619 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Valevskaya.pdf | 144.1 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.