Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов |
| Автори: | Русева, Я.П. |
| Ключові слова: | биологически активные вещества биологически активные добавки β-глюкан зимозан полисахариды |
| Дата публікації: | 2010 |
| Короткий огляд (реферат): | Зимозан - сложный биополимерный комплекс полисахаридной природы, обладающий иммуномодулирующими, противоопухолевыми и радиопротекторными свойствами. Проведена сравнительная оценка методов выделения зимозана из дрожжей рода Saccharomyces cerevisiae. Параллельно был использован ферментативный и физический метод разрушения клеточной стенки дрожжей. |
| Опис: | Русева, Я.П. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов / Я.П. Русева, К.И. Шапкина; науч. рук. Н.К. Черно // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 88-89. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3721 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Ruseva.pdf | 128.5 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.