Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Перспективи використання монокультур Bifidobacterium animalis Bb-12 у спредах функціонального призначення |
| Авторы: | Ткаченко, Н.А. Куренкова, О.О. |
| Ключевые слова: | монокультури спреди функціонального призначення |
| Дата публикации: | 2015 |
| Краткий осмотр (реферат): | Для спреду функціонального призначення пропонується використовувати в якості пробіотиків сухі закваски прямого внесення DVS Bb-12 датської фірми Chr.Hansen. Закваска суха FD DVS Bb-12 містить термофільні культури Bifidobacterium animalis. |
| Описание: | Ткаченко, Н.А. Перспективи використання монокультур Bifidobacterium animalis Bb-12 у спредах функціонального призначення / Н.А. Ткаченко, О.О. Куренкова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 98-100. – Бібліогр.: 9 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3723 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 75_nauch_konf_Tkachenko_2.pdf | 280.67 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.