Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов |
| Автори: | Шунько, А.С. |
| Ключові слова: | функциональные продукты β-глюканы полисахариды зерновых экстракция β-глюканов |
| Дата публікації: | 2010 |
| Короткий огляд (реферат): | Разработан метод, позволяющий уменьшать содержание белка в выделенном препарате β-глюкана с последующим удалением белкового осадка центрифугированием. |
| Опис: | Шунько, А.С. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов / А.С. Шунько; науч. рук. Л.В. Капрельянц // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 76: табл. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3769 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Shunko.pdf | 142.5 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.