Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов |
| Authors: | Осипенко, В.Г. |
| Keywords: | мембранные процессы пектиновые вещества экстракция половолоконные мембраны яблочные выжимки пектиновые комплексообразователи пектиновые гидролизаты |
| Issue Date: | 2008 |
| Abstract: | Объектом экспериментов в данном исследовании являлись щелочные экстракты пектина из яблочных выжимок в технологии пектиновых комплексообразователей. |
| Description: | Осипенко, В.Г. Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов / В.Г. Осипенко; науч. рук. С.Н. Бондарь // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 125-126: рис. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3805 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Osipenko.pdf | 129.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.