Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов |
| Автори: | Осипенко, В.Г. |
| Ключові слова: | мембранные процессы пектиновые вещества экстракция половолоконные мембраны яблочные выжимки пектиновые комплексообразователи пектиновые гидролизаты |
| Дата публікації: | 2008 |
| Короткий огляд (реферат): | Объектом экспериментов в данном исследовании являлись щелочные экстракты пектина из яблочных выжимок в технологии пектиновых комплексообразователей. |
| Опис: | Осипенко, В.Г. Мембранная обработка щелочных пектиновых гидролизатов / В.Г. Осипенко; науч. рук. С.Н. Бондарь // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 125-126: рис. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3805 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2008_Osipenko.pdf | 129.96 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.