Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 104561 Композиція інгредієнтів для виробництва житньо-пшеничного хліба |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 104561 Україна, МПК A21D 8/02 (2006.01) |
| Authors: | Пшенишнюк, Г. Ф. Шевчук, Н. В. |
| Keywords: | житньо-пшеничний хліб борошно житнє обдирне борошно пшеничне гречані пластівці закваска спонтанного бродіння виробництво житньо-пшеничного хліба |
| Issue Date: | 2016 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів для виробництва житньо-пшеничного хліба, що містить борошно житнє обдирне, борошно пшеничне 1 сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані та сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гречані пластівці та закваску спонтанного бродіння. |
| Description: | Пат. на корисну модель 104561 Україна, МПК A21D 8/02 (2006.01). Композиція інгредієнтів для виробництва житньо-пшеничного хліба / Пшенишнюк Г. Ф., Шевчук Н. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2015 06829 ; заявл. 10.07.2015 ; опубл. 10.02.2016, Бюл. № 3. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4149 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_104561.pdf | 165.81 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.