104894 Спосіб автоматичного керування процесом сушіння овочів у конвеєрній сушарці

Abstract

1. Спосіб автоматичного керування процесом висушування овочів у конвеєрній сушарці, що містить вимірювання і підтримку заданого значення температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрат теплоносія, вимірювання і підтримку заданого значення вологості продукту шляхом зміни швидкості стрічки конвеєра, який відрізняється тим, що додатково задають значення вологості сушильного агента на виході сушарки, вимірюють і підтримують шляхом зміни витрат сушильного агента. 2. Спосіб за пунктом 1, який відрізняється тим, що додатково розраховують та осереднюють на ковзкому інтервалі часу значення питомих енерговитрат на процес сушіння, і в залежності від нього корегують задане значення вологості сушильного агента на виході сушарки таким чином, щоб значення питомих енерговитрат на процес сушіння було б мінімальним.