Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 108165 Композиція інгредієнтів для приготування соусу молочного «Мушкетер» |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 108165 Україна, МПК (2016.01) A23L 2/00 |
| Автори: | Дзюба, Н. А. Копитова, В. С. Басараб, В. В. |
| Ключові слова: | соус молочний «Мушкетер» приготування молочного соусу молочна основа вершкове масло борошно пшеничне розчин глютину колагеновий препарат корінь селери корінь петрушки пряні трави кисломолочний напій кефір йогурт |
| Дата публікації: | 2016 |
| Короткий огляд (реферат): | 1. Композиція інгредієнтів для приготування соусу молочного, що містить молочну основу, вершкове масло, борошно пшеничне, воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить розчин глютину, отриманий із колагенового препарату, корінь селери, корінь петрушки та суміш пряних трав, а як молочну основу - кисломолочний напій. 2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що як кисломолочний напій вона містить кефір або йогурт. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 108165 Україна, МПК (2016.01) A23L 2/00. Композиція інгредієнтів для приготування соусу молочного «Мушкетер» / Дзюба Н. А., Копитова В. С., Басараб В. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2015 12078 ; заявл. 07.12.2015 ; опубл. 11.07.2016, Бюл. № 13. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4239 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_108165.pdf | 186.49 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.