Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Використання модифікованих крохмалів в харчової промисловості |
| Авторы: | Салавеліс, А. Д. |
| Ключевые слова: | модифіковані крохмалі харчова промисловість |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Модифіковані крохмалі - це крохмалі, властивості яких змінені в результаті спеціальної обробки. |
| Описание: | Салавеліс, А. Д. Використання модифікованих крохмалів в харчової промисловості / А. Д. Салавеліс // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 90–91. – Бібліогр.: 1 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4299 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 78_nauch_konf_Salavelis.pdf | 1.01 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.