Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Використання фітостеролів у емульсійних харчових продуктах |
| Авторы: | Гончаров, Д. С. Ткаченко, Н. А. |
| Ключевые слова: | фітостероли харчові продукти емульсійні харчові продукти |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Встановлено, що фітостерини підсилюють зворотний потік неетерифікованого холестерину з ентероцитів в просвіт кишечника. |
| Описание: | Гончаров, Д. С. Використання фітостеролів у емульсійних харчових продуктах / Д. С. Гончаров, Н. А. Ткаченко // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 109–111. – Бібліогр.: 6 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4316 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 78_nauch_konf_Goncharov.pdf | 1.1 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.