Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Білково-вуглеводні комплекси клітинних стінок дріжджів |
| Автори: | Решта, С. П. Данилова, О. І. |
| Ключові слова: | білково-вуглеводні комплекси клітинні стінки дріжджі |
| Дата публікації: | 2018 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою дослідження є виділення з клітинних стінок дріжджів білково-вуглеводних комплексів і визначення їх функціональних, зокрема, сорбційних властивостей з подальшим використанням цих препаратів як компонентів харчових продуктів. |
| Опис: | Решта, С.П. Білково-вуглеводні комплекси клітинних стінок дріжджів / С. П. Решта, О. І. Данилова // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 119–120. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4337 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 78_nauch_konf_Reshta.pdf | 1.02 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.