Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Обгрунтування експрес-методу виявлення бензоатів при виробництві відновленого апельсинового соку |
| Автори: | Бочарова, О. В. Решта, С. П. |
| Ключові слова: | виявлення бензоатів виробництво соку апельсиновий сік |
| Дата публікації: | 2018 |
| Короткий огляд (реферат): | Актуальність розроблення експрес-методу виявлення бензоатів при виробництві відновлених апельсинових соків полягає у відсутності адекватних процедур простежуваності виробництва та в необхідності забезпечення безпечності продуктів харчування в Україні. |
| Опис: | Бочарова, О. В. Обгрунтування експрес-методу виявлення бензоатів при виробництві відновленого апельсинового соку / О. В. Бочарова, С. П. Решта // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 137–138 : табл., рис. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4356 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 78_nauch_konf_Bocharova.pdf | 979.13 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.