Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Міні-пекарні як один з елементів готельно-ресторанного бізнесу |
| Авторы: | Кожевнікова, В. О. Ткачук, О. В. Гушпіт, Л. О. |
| Ключевые слова: | міні-пекарні готельно-ресторанний бізнес |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Зростання попиту на елітні хлібні продукти надає значно ширші перспективи малим підприємствам, оскільки вони є набагато мобільнішими і легко пристосовуються до потреб ринку. |
| Описание: | Кожевнікова, В. О. Міні-пекарні як один з елементів готельно-ресторанного бізнесу / В. О. Кожевнікова, О. В. Ткачук, Л. О. Гушпіт // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 152–154. – Бібліогр.: 6 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4389 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 78_nauch_konf_Kozhevnikova.pdf | 1.09 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.