Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 97819 Спосіб виробництва ячмінних пластівців |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 97819 Україна, МПК А23L 1/164 (2006.01), А23L 1/168 (2006.01) |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Колесніченко, С. В. |
| Keywords: | ячмінні пластівці виробництво ячмінних пластівців очищення зерна шліфування зерна водно-теплова обробка плющення зерна сушіння зерна голозерний ячмінь сепарування зерна зволоження крупи відволоження крупи пропарення крупи темперування крупи |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Спосіб виробництва ячмінних пластівців, що включає очищення зерна від домішок, шліфування з одержанням крупи, водно-теплову обробку крупи, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно голозерного ячменю шліфують послідовно у три етапи, продукти шліфування, що утворилися на другому та третьому етапах сепарують, а одержану таким чином ячмінну крупу зволожують до вологості 17-20 %, відволожують протягом 8-12 годин, пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа та темперують. |
| Description: | Пат. на корисну модель 97819 Україна, МПК А23L 1/164 (2006.01), А23L 1/168 (2006.01). Спосіб виробництва ячмінних пластівців / Соц С. М., Кустов І. О., Колесніченко С. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201410333 ; заявл. 22.09.2014 ; опубл. 10.04.2015, Бюл. № 7. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4546 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_97819.pdf | 148.46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.