Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 97819 Спосіб виробництва ячмінних пластівців |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 97819 Україна, МПК А23L 1/164 (2006.01), А23L 1/168 (2006.01) |
| Автори: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Колесніченко, С. В. |
| Ключові слова: | ячмінні пластівці виробництво ячмінних пластівців очищення зерна шліфування зерна водно-теплова обробка плющення зерна сушіння зерна голозерний ячмінь сепарування зерна зволоження крупи відволоження крупи пропарення крупи темперування крупи |
| Дата публікації: | 2015 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб виробництва ячмінних пластівців, що включає очищення зерна від домішок, шліфування з одержанням крупи, водно-теплову обробку крупи, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно голозерного ячменю шліфують послідовно у три етапи, продукти шліфування, що утворилися на другому та третьому етапах сепарують, а одержану таким чином ячмінну крупу зволожують до вологості 17-20 %, відволожують протягом 8-12 годин, пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа та темперують. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 97819 Україна, МПК А23L 1/164 (2006.01), А23L 1/168 (2006.01). Спосіб виробництва ячмінних пластівців / Соц С. М., Кустов І. О., Колесніченко С. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201410333 ; заявл. 22.09.2014 ; опубл. 10.04.2015, Бюл. № 7. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4546 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_97819.pdf | 148.46 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.