Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Title: 100637 Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій
Other Titles: Пат. на корисну модель 100637 Україна, МПК (2015.01) А61К 36/00
Authors: Черно, Н. К.
Капустян, А. І.
Keywords: глікопептидний продукт
клітинні стінки бактерій
руйнування клітинних стінок
Lactobacillus acidophilus
лізоцим
трипсин
ферментативний гідроліз
ферментолізат
конвективне сушіння
центрифугування
Issue Date: 2015
Abstract: 1. Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій, що включає руйнування клітинних стінок бактеріальної маси Lactobacillus acidophilus лізоцимом та трипсином і виділення цільового продукту, який відрізняється тим, що суспензію бактерій Lactobacillus acidophilus кип'ятять протягом 30-60 хв, після чого охолоджують і проводять ферментативний гідроліз композицією, яка містить 0,1-0,5 %-ві розчини лізоциму і трипсину протягом 3-24 год. при рН 4,5-7,5, по завершенні ферментативного гідролізу розчинну фазу ферментолізату відділяють від нерозчинної фази і обидві фази ферментолізату піддають конвективному сушінню. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що ферментативний гідроліз проводять при співвідношенні лізоциму і трипсину в композиції рівному 1:1 і масовому співвідношенні композиція ферментів:бактеріальна маса 1:(1-40). 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинну фазу ферментолізату відділяють від нерозчинної фази центрифугуванням протягом 10-15 хв при n=5-15×103 хв-1. 4. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що конвективне сушіння розчинної та нерозчинної фаз ферментолізату здійснюють при 45-80 °C протягом 60-240 хв.
Description: Пат. на корисну модель 100637 Україна, МПК (2015.01) А61К 36/00. Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій / Черно Н. К., Капустян А. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201410618 ; заявл. 29.09.2014 ; опубл. 10.08.2015, Бюл. № 15.
URI: https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4741
Appears in Collections:Патенти на корисну модель

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
pat_kor_100637.pdf234.91 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.