Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 101423 Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 101423 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01) |
| Authors: | Тележенко, Л. М. Дідух, Г. В. Капчан, В. І. |
| Keywords: | майонез «Провансаль» приготування майонезу яєчний порошок гірчичний порошок оцтова кислота мікропартикулят сироваткових білків |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів для приготування майонезу, що містить яєчний порошок, гірчичний порошок, цукор, сіль кухонну, 80 %-ву оцтову кислоту, білковий компонент і воду, яка відрізняється тим, що як білковий компонент містить мікропартикулят сироваткових білків. |
| Description: | Пат. на корисну модель 101423 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» / Тележенко Л. М., Дідух Г. В., Капчан В. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201502765 ; заявл. 26.03.2015 ; опубл. 10.09.2015, Бюл. № 17. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4757 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_101423.pdf | 164.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.