Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Тележенко, Л. М. | - |
| dc.contributor.author | Дідух, Г. В. | - |
| dc.contributor.author | Капчан, В. І. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-10-12T11:26:00Z | - |
| dc.date.available | 2018-10-12T11:26:00Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4757 | - |
| dc.description | Пат. на корисну модель 101423 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» / Тележенко Л. М., Дідух Г. В., Капчан В. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201502765 ; заявл. 26.03.2015 ; опубл. 10.09.2015, Бюл. № 17. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Композиція інгредієнтів для приготування майонезу, що містить яєчний порошок, гірчичний порошок, цукор, сіль кухонну, 80 %-ву оцтову кислоту, білковий компонент і воду, яка відрізняється тим, що як білковий компонент містить мікропартикулят сироваткових білків. | ru_RU |
| dc.subject | майонез «Провансаль» | ru_RU |
| dc.subject | приготування майонезу | ru_RU |
| dc.subject | яєчний порошок | ru_RU |
| dc.subject | гірчичний порошок | ru_RU |
| dc.subject | оцтова кислота | ru_RU |
| dc.subject | мікропартикулят сироваткових білків | ru_RU |
| dc.title | 101423 Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» | ru_RU |
| dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 101423 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01) | ru_RU |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_101423.pdf | 164.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.