Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 102576 Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 102576 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01) |
| Authors: | Тележенко, Л. М. Дідух, Г. В. Капчан, В. І. |
| Keywords: | майонез «Провансаль» приготування майонезу олія рафінована дезодорована яєчний порошок гірчичний порошок оцтова кислота мікропартикулят сироваткових білків |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів для приготування майонезу, що містить олію рафіновану дезодоровану, яєчний порошок; гірчичний порошок; цукор; сіль кухонну; 80 %-ну оцтову кислоту; білковий компонент і воду, яка відрізняється тим, що як білковий компонент вона містить мікропартикулят сироваткових білків. |
| Description: | Пат. на корисну модель 102576 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування майонезу «Провансаль» / Тележенко Л. М., Дідух Г. В., Капчан В. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201503625 ; заявл. 17.04.2015 ; опубл. 10.11.2015, Бюл. № 21. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4764 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pat_kor_102576.pdf | 179.67 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.