92208 Спосіб автоматичного управління випічкою хліба

Abstract

Спосіб автоматичного управління випічкою хліба, що включає регулювання температури середовища в першій та другій зонах пекарної камери зміною подачі енергоносія, регулювання вологості середовища в першій зоні пекарної камери зміною подачі пари, який відрізняється тим, що додатково керуючу дію з виходу регулятора температури в першій зоні пекарної камери перетворюють та, сумуючи з поточним та заданим значеннями температури в другій зоні, подають на вхід регулятора температури в другій зоні, причому перетворення здійснюють таким чином, щоб температура в першій зоні не залежала від температури в другій зоні, а також керуючу дію з виходу регулятора температури в другій зоні пекарної камери перетворюють та, сумуючи з поточним та заданим значеннями вологості середовища в першій камері, подають на вхід регулятора вологості середовища в першій зоні, причому перетворення здійснюють таким чином, щоб температура в другій зоні не залежала від вологості середовища в першій зоні.