Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Исследование однопоточной бродильной батареи как объекта автоматического управления и разработка системы автоматизации процесса спиртового брожения мелассы |
| Авторы: | Соколов, В. А. |
| Ключевые слова: | спиртовое брожение мелассы система автоматизации процесса автоматическое управление ферментативный процесс брожения однопоточная бродильная батарея экономико-математическая модель скорость роста биомассы дрожжей интенсивность сбраживания сахаров стабилизация концентрации рассиропки спиртове бродіння меляси система автоматизації процесу автоматичне керування ферментативний процес бродіння однопоточна бродильна батарея економіко-математична модель швидкість росту біомаси дріжджів інтенсивність зброджування цукрів стабілізація концентрації розсиропки |
| Дата публикации: | 1970 |
| Издательство: | ОТИ |
| Краткий осмотр (реферат): | Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 198 - Автоматизация производственных процессов пищевой промышленности. Диссертационная работа посвящена исследованию и разработке эффективных методов управления ферментативным процессом спиртового брожения мелассы в непрерывной однопоточной батарее. Получено математическое описание статики и динамики основных аппаратов бродильной батареи. Разработана методика и построена экономико-математическая модель процесса брожения мелассы в однопоточной батарее. Экспериментально установлена и математически описана взаимосвязь удельной скорости роста биомассы дрожжей с основными управляющими воздействиями. Предложена и разработана принципиально новая система автоматического управления процессом брожения в однопоточной батарее. Основная отличительная особенность системы – управление производительностью батареи по интенсивности сбраживания сахаров и стабилизации концентрации рассиропки на уровне, рекомендованном экономико-математической моделью. |
| Описание: | Соколов, В. А. Исследование однопоточной бродильной батареи как объекта автоматического управления и разработка системы автоматизации процесса спиртового брожения мелассы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 198 "Автоматизация производственных процессов пищевой промышленности" / Соколов Владимир Андреевич ; науч. рук. П. Н. Платонов ; Одес. технол. ин-т им. М.В. Ломоносова, [Всесоюз. проект.- конструкт. и науч.-исслед. ин-т автоматизации пищевой пром-сти «Пищепромавтоматика»]. - Одесса : ОТИ, 1970. - 35 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/4952 |
| Располагается в коллекциях: | Автореферати дисертацій (Abstracts) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| SokolovVA.pdf | 10.32 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.