Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Використання біологічно-активних добавок з рослинної сировини для розширення асортименту харчових продуктів |
| Автори: | Бурдо, А. К. Атанасова, В. В. Чебан, М. М. |
| Ключові слова: | біологічно-активні добавки добавки з рослинної сировини розширення асортименту харчові продукти |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Рішення проблеми раціонального харчування в теперішній час пов'язано з пошуками найбільш ефективних способів виробництва продуктів харчування, нових додаткових джерел харчових речовин, підвищенням біологічної цінності харчових продуктів і розширенням асортименту. |
| Опис: | Бурдо А. К. Використання біологічно-активних добавок з рослинної сировини для розширення асортименту харчових продуктів / А. К. Бурдо, В. В. Атанасова, М. М. Чебан // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 102–103. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5090 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 77_nauch_konf_Burdo.pdf | 437.52 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.