Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Переробка плодоовочевої сировини у складі екструдованих зернопродуктів |
| Authors: | Хоренжий, Н. В. Волошенко, О. С. |
| Keywords: | переробка сировини плодоовочева сировина екструдовані зернопродукти зернопродукти |
| Issue Date: | 2017 |
| Abstract: | Мета роботи полягає у обґрунтуванні використання моркви, бананів та винограду у якості сировини для ЕЗП. |
| Description: | Хоренжий Н. В. Переробка плодоовочевої сировини у складі екструдованих зернопродуктів / Н. В. Хоренжий, О. С. Волошенко // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 50–52 : рис. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5158 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 77_nauch_konf_Horenzhiy.pdf | 441.56 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.