Підвищення екологічної безпеки зерна пшениці
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Останнім часом у світі спостерігається погіршення екологічного стану навколишнього середовища, що призводить до посилення вимог до якості продовольчих товарів, зокрема
мікробіологічного обсіменіння, вмісту мікотоксинів і важких металів.
Опис
Ковальов М. О. Підвищення екологічної безпеки зерна пшениці / М. О. Ковальов, А. О. Донець // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 44–45 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
екологічна безпека, зерно пшениці, пшениця, підвищення екологічної безпеки