Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Теоретичне та експериментальне обґрунтування технології одержання пектинових речовин із рослинної сировини та продуктів на його основі |
| Автори: | Нікітчіна, Т. І. Безусов, А. Т. |
| Ключові слова: | одержання пектинових речовин пектинові речовини рослинна сировина |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Було визначено інший підхід до технології одержуємих пектинових речовин та організації його виробництва на плодоперероблюючих підприємствах України із найменшої кількісті пектиновмісної сировини. |
| Опис: | Нікітчіна Т. І. Теоретичне та експериментальне обґрунтування технології одержання пектинових речовин із рослинної сировини та продуктів на його основі / Т. І. Нікітчіна, А. Т. Безусов // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 90–92 : табл. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5258 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 77_nauch_konf_Niktchіna.pdf | 468.25 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.