Економічна ефективність дегустаційної діяльності у складі туристичного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Економічна ефективність дегустацій має декілька вимірювань. Класичне співвідношення результатів і витрат у розрахунках дозволяє виокремити види дегустаційної діяльності у складі туристичного бізнесу.
Опис
Осипова Л. А. Економічна ефективність дегустаційної діяльності у складі туристичного бізнесу / Л. А. Осипова, І. С. Калмикова, О. О. Меліх // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 170–171.
Ключові слова
дегустаційна діяльність, туристичний бізнес