Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Вплив кріогенної екстракції на фізико–хімічні властивості сортів винограду шабського теруару |
| Авторы: | Остапенко, В. А. Ткаченко, О. Б. Іукурідзе, Е. Ж. |
| Ключевые слова: | кріогенна екстракція властивості сортів винограду виноград шабського теруару |
| Дата публикации: | 2017 |
| Краткий осмотр (реферат): | Метою даної роботи було дослідження фізико-хімічних параметрів сортів винограду – Рислінгу, Тельті Куйрук, Ркацителі, Марселану шабського теруару при застосуванні низьких температур у рефрижераторі. |
| Описание: | Остапенко В. А. Вплив кріогенної екстракції на фізико–хімічні властивості сортів винограду шабського теруару / В. А. Остапенко, О. Б. Ткаченко, Е. Ж. Іукурідзе // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 164–166 : рис., табл. – Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5269 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 77_nauch_konf_Ostapenko.pdf | 539.57 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.