Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Технології низькожирних біфідовмісних спредів зі збалансованим жирнокислотним складом |
| Авторы: | Ткаченко, Н. А. Ізбаш, Є. О. Касьянова, А. Ю. |
| Ключевые слова: | низькожирні біфідовмісні спреди спреди жирнокислотний склад |
| Дата публикации: | 2017 |
| Краткий осмотр (реферат): | З урахуванням основних положень теорії збалансованого харчування, сучасними вченими визначені теоретичні основи ресурсозберігаючих технологій, розроблені основи проектування багатокомпонентних продуктів харчування з регульованим хімічним складом згідно з рекомендаціями нутриціології, що сприяє поліпшенню харчування населення і збереженню здоров’я. |
| Описание: | Ткаченко Н. А. Технології низькожирних біфідовмісних спредів зі збалансованим жирнокислотним складом / Н. А. Ткаченко, Є. О. Ізбаш, А. Ю. Касьянова // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 116–118. – Бібіліогр.: 6 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5339 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 77_nauch_konf_Tkachenko_2.pdf | 559.1 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.