Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Азарова, Н. Г. | - |
| dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-12-08T07:38:49Z | - |
| dc.date.available | 2018-12-08T07:38:49Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5421 | - |
| dc.description | Азарова, Н. Г. Перспективи використання м’яса кролів у виробицтві м’ясних продуктів для здорового харчування / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 118-119. – Бібліогр.: 2 назв. | uk |
| dc.description.abstract | Далеко не всі продукти містять повний набір необхідних вітамінів і мінералів, тому дуже важливо вживати в їжу різні продукти, щоб поповнити потреби організму в нутрієнтах. Для скорочення асортименту необхідних продуктів вдаються до можливого поєднання окре- мих компонентів в одному продукті, наприклад, наявність в м'ясних продуктах білків як тва- ринного, так і рослинного походження, збагачення продуктів харчовими волокнами тощо. | uk |
| dc.subject | м’ясо кролів | uk |
| dc.subject | м’ясні продукти | uk |
| dc.subject | продукти здорового харчування | uk |
| dc.title | Перспективи використання м’яса кролів у виробицтві м’ясних продуктів для здорового харчування | uk |
| dc.type | Article | uk |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Azarova.pdf | 467.33 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.