Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Біохімічна конверсія цукрів фруктово-ягідних соків у виробництві сиропів з лікувально-профілактичними властивостями |
| Авторы: | Лозовська, Т. С. Осипова, Л. А. |
| Ключевые слова: | біохімічна конверсія цукрів фруктово-ягідні соки виробництво сиропів |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Мета дослідження — обґрунтування і розробка способу біохімічної конверсії цукрів фруктово-ягідних соків, які використовуються для виробництва сиропів лікувально-профілактичного призначення. |
| Описание: | Лозовська, Т. С. Біохімічна конверсія цукрів фруктово-ягідних соків у виробництві сиропів з лікувально-профілактичними властивостями / Т. С. Лозовська, Л. А. Осипова // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 131-132: рис. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5520 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lozovska.pdf | 504.24 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.