Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Особливості використання голозерного ячменю у харчовій промисловості |
| Автори: | Луніна, Л. О. |
| Ключові слова: | голозерний ячмінь харчова промисловість |
| Дата публікації: | 2016 |
| Короткий огляд (реферат): | З метою детального вивчення властивостей голозерного ячменю як сировини для харчової промисловості, був взятий ячмінь сорту Ахілес, вирощений на полях СГІ у 2014 р. Дослідження проводили на кафедрі технології зберігання зерна за загальноприйнятими та описаними у спеціальній літературі методиками. |
| Опис: | Луніна, Л. О. Особливості використання голозерного ячменю у харчовій промисловості / Л. О. Луніна // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 36-37. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5522 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lunina.pdf | 586.8 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.