Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Модернізація ротора тістомісильної машини безперервної дії |
| Автори: | Ліпін, А. П. Гончарук, А. А. |
| Ключові слова: | ротор тістомісильної машини тістомісильна машина |
| Дата публікації: | 2016 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою роботи є інтенсифікація процесу приготування тіста, тобто швидший його заміс у порівнянні з аналогічними машинами тістомісами з отриманням аналогічної його структури і інших, високих кількісно-якісних показників. |
| Опис: | Ліпін, А. П. Модернізація ротора тістомісильної машини безперервної дії / А. П. Ліпін, А. А. Гончарук // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 195. – Бібліогр.: 1 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5523 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lіpіn.pdf | 473.39 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.