Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Дослідження впливу різних видів попередньої обробки терену при виробництві фруктових соусів |
| Авторы: | Палвашова, Г. І. Гончар, К. В. Сидорчук, І. А. Сімчинський, П. В. |
| Ключевые слова: | попередня обробка терену виробництво фруктових соусів види обробки терену |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Потреба в одержанні високоякісних соусів з дикорослих фруктів і ягід, враховуючи останні тенденції розвитку технології натуральних продуктів харчування з використанням природних барвників, поліпшувачів та ароматизаторів, є актуальною. |
| Описание: | Дослідження впливу різних видів попередньої обробки терену при виробництві фруктових соусів / Г. І. Палвашова, К. В. Гончар, І. А. Сидорчук, П. В. Сімчинський // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 74-76. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5545 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Palvashova_2.pdf | 2.29 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.