Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Теоретичні аспекти проектування ресторанів з відкритою кухнею |
| Authors: | Ряшко, Г. М. |
| Keywords: | проектування ресторанів ресторани з відкритою кухнею |
| Issue Date: | 2016 |
| Abstract: | Заклади ресторанного господарства у сучасних умовах господарювання для досягнення кращого економічного ефекту все частіше стикаються з необхідністю впроваджувати у своїй діяльності інновації — нові концепції, сучасні технологічні процеси, підвищувати культуру обслуговування, використовувати інформаційні технології сервісу. |
| Description: | Ряшко, Г. М. Теоретичні аспекти проектування ресторанів з відкритою кухнею / Г. М. Ряшко // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 173-175: рис. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5562 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ryashko.pdf | 628.78 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.