Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Біологічна цінність паст білкових дитячого харчування |
| Авторы: | Ткаченко, Н. А. Українцева, Ю. С. |
| Ключевые слова: | пасти білкові пасти дитячого харчування дитяче харчування |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Метою даного дослідження стало визначення амінокислотного складу у білках нових пастоподібних продуктів дитячого харчування — пастах білкових, а також розрахунок амінокислотного скору і питомої ваги незамінних амінокислот в загальній кількості білка у продукті. |
| Описание: | Ткаченко, Н. А. Біологічна цінність паст білкових дитячого харчування / Н. А. Ткаченко, Ю. С. Українцева // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 92-95: табл. – Бібліогр.: 6 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/5621 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tkachenko_3.pdf | 573.93 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.