Skip navigation
Головна сторінка
Путівник
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Користувачам
Про архів
Індексування
Авторський договір
Договір для зовнішніх авторів
Авторська етика
Глосарій
Інструкція
Мова
русский
English
українська
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
card-file
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Науково-періодичні видання ОНТУ (ONTU periodicals)
Харчова наука і технологія (Food science and technology)
Том 10 № 4
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Заголовок
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-10 зі 13.
назад
1
2
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2016
Використання пшона у виробництві хліба оздоровчого призначення
А.А. Дубініна, С.О. Ленерт, Т.М. Попова
2016
Marketing research in positioning and launching of yoghurt with a balanced chemical composition
M. Mardar, N. Tkachenko, A. Lilishentseva, H. Burlaka
2016
Edible coating as factor of preserving freshness and increasing biological value of gingerbread cakes
О. Shulga, А. Chorna, L. Аrsenieva
2016
THE RESEARCH OF THE AMOUNT OF HEAVY METALS AND NITROSO COMPOUNDS IN CONCENTRATED TOMATO PRODUCTS
V.V. Shutyuk
2016
Study of cryoprotectors effect on oxidation processes at storage of frozen halffinished products
O. Glushkov
2016
Моніторинг безпечності та якості природної мінеральної води свердловини № 14/7832 м. Одеса
О.М. Нікіпелова
2016
Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання
М.Ф. Кравченко, Н. Ю Ярошенко
2016
Сondition analysis of stone fruit crops during their processing on perforated surface under centrifugal forces
М. I. Kepin
2016
Technological characteristics of yeast-containing cakes production using waxy wheat flour
K. Iorgachova, O. Makarova, K. Khvostenko
2016
The substantiation of development of mousses technology using wheat starch
N.V. Мriachenko, S.L. Iurchenko, T.V. Cheremska
Перегляд
Автор
1
K. Iorgachova, O...
1
M. Ianchyk, O. N...
1
M. Mardar, N. Tk...
1
N.V. Мriachenko,...
1
O. Glushkov
1
O. Kovalenko, K....
1
V.V. Shutyuk
1
Y. Kotlyar, Т. G...
1
А.А. Дубініна, С...
1
М. I. Kepin
.
далі >
за датою випуску
13
2016
Has File(s)
13
false