Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Расширение ассортимента мясних изделий геродиетического назначения |
| Автори: | Азарова, Н. Г. Агунова, Л. В. |
| Ключові слова: | расширение ассортимента мясные изделия геродиетическое назначение |
| Дата публікації: | 2015 |
| Короткий огляд (реферат): | Для исследований и в качестве контрольного образца были взяты котлеты говяжьи, так как по рекомендуемым уровням потребления пищевых веществ для пожилых людей, желательно, чтобы пищевые продукты содержали минимальное количество жира. |
| Опис: | Азарова, Н. Г. Расширение ассортимента мясних изделий геродиетического назначения / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 116-118. – Библиогр.: 4 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6523 |
| Розташовується у зібраннях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Nauch_prakt_konf_2015_Azarova.pdf | 591.13 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.