Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Використання пюре з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів |
| Автори: | Хомич, Г. П. Левченко, Ю. В. |
| Ключові слова: | пюре з хеномелесу хеномелес пастило-мармеладні вироби |
| Дата публікації: | 2015 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою досліджень було використання напівфабрикатів з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів з високим вмістом біологічно активних речовин. |
| Опис: | Хомич, Г. П. Використання пюре з хеномелесу в технології пастило-мармеладних виробів / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 98-99. – Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6587 |
| Розташовується у зібраннях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Nauch_prakt_konf_2015_Homich.pdf | 664.28 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.