Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Новітні технології у сировиробництві |
| Авторы: | Власенко, В. В. Семко, Т. В. Соломон, А. М. |
| Ключевые слова: | сировиробництво технологія сировиробництва ринок сиру |
| Дата публикации: | 2016 |
| Краткий осмотр (реферат): | Основним напрямком розвитку сировиробництва на сучасному етапі є удосконалення існуючих технологічних процесів, розробка ресурсозберігаючих технологій і підвищення якості натуральних твердих сичужних сирів, які пресують, з низькою температурою другого нагрівання |
| Описание: | Власенко, В. В. Новітні технології у сировиробництві / В. В. Власенко, Т. В. Семко, А. М. Соломон // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 88–90 : рис. – Бібліогр.: 4 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/6588 |
| Располагается в коллекциях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kharch_kombikorm_16_Vlasenko.pdf | 1.39 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.